保存喝剩了的干红葡萄酒的方法

　　一般的家庭用餐，或是聚会用餐，经常会有酒喝剩的情况，喝剩的干红葡萄酒倒了又可惜，那该怎么办呢？下面我来教大家保存喝剩的干红葡萄酒酒的方法。
　　方法1、使用真空泵和瓶塞保存葡萄酒。比较省钱的方法是买个瓶塞和泵，它们可以多次使用，价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶，形成气密密封，然后将泵放在瓶口，推动几下，抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。
　　方法2、冲入惰性气体。惰性气体是不易反应的气体，它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进打开的酒瓶中即可，由于惰性气体比氧气重，因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后，盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天，这取决于葡萄酒的类型。
　　方法3、用制酒机延长保质期。重型专业制酒机可以使开瓶后的葡萄酒保质期长达1年，并且也充入惰性气体以立即置换酒瓶中的空气，尽量降低葡萄酒在氧气中的暴露程度。但由于其价格高达数百美元，你可能只能在酒吧中找到它们。
　　以上就是我们介绍的保存喝剩了的干红葡萄酒的方法，这些方法虽然能够保存一段时间红酒，但是还是会不可避免的对红酒的口味产生影响，所以还是喝完比较好。
　　小编：ly