干红为什么叫干红
干红为什么叫干红？很多客户咨询烟台干红公司：干红干白葡萄酒中的干是什么意思？
干红就是干型红葡萄酒
其实这个“干”是指葡萄酒的含糖量。干，就是不甜，含糖量很少的意思。
我们喝干红干白不容易感受到甜味，但酒里面并不是一点糖分都没有，通常情况下将每升含糖量小于4克的葡萄酒称之为干酒，把每升含糖量在4克到12克之间的酒叫半干酒，含糖量在12克到50克之间的酒叫半甜酒，含糖量超过50克每升的酒叫甜酒，这是按照含糖量对葡萄酒进行分类的一个普遍标准。
因为葡萄里的糖分经过发酵，绝大部分都转化成了酒精，残留的糖分很少，喝起来也不甜。
葡萄酒的发酵：糖分+酵母=酒精+二氧化碳+热量
酿造工艺不同，葡萄酒里的残留糖分也不同。我们得到的酒，味道也不同。所以葡萄酒的口味多种多样，同样的葡萄品种，同样的酿酒工艺，换个酿酒师，得到的酒也有可能不同。
类似中餐炒菜。换个厨师，口味就会有变化。
红酒包含：干红、半干红、半甜红、甜红
半干型红葡萄酒、半甜型红葡萄酒和甜型红葡萄酒，也确实有，但很少见，市场需求量不大，因此酒庄也很少酿造这些类型的红葡萄酒。
通过上述烟台干红公司的介绍，我们可以知道干红为什么叫干红了，它是根据含糖量的多少来命名的一种红葡萄酒。
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